Nasi Liwet Ikan Teri

Nasi Liwet Ikan Teri Medan

http://adf.ly/?id=5610362

Cerita di balik resep ini:

Terinspirasi dari Mrs. Primpuna yang masak nasi liwet, akhirnya masak deh dengan modifikasi ikan teri yang dicampur langsung di nasinya. Sempet takut ngga enak tapi memang kalau masak itu harus berani ya, jgn tkt gagal karena kita ngga bkl bisa kemana2 kalo takut2.
Thx Mrs. Primpuna.

 Porsi: 6 orang

 Waktu Masak: 30 menit

 Bahan-Bahan

• Beras Putih, Cuci Bersih3 cangkir (cup)
• Ikan Teri Medan, Cuci 2x saja0.25 gram
• Serai3 batang
• Cabai (Cabe) Merah, Dipotongsecukupnya
• Bawang Merah7 siung
• Lada (Merica)secukupnya
• Santan Kental, saya Pakai Kara200 ml
• Penyedap Rasa (MSG)1/2 sendok teh
• Daun Salam3 lembar

 Langkah Masak

Langkah 1

Cuci Beras.
Cuci ikan teri.
Cuci Daun Serai.
Cuci Daun Salam.

Langkah 2

potong bawang merah, cabe.
Memarkan Daun serai.

Langkah 3

Tumis bawang merah, cabe dan serai dan daun salam di wajan dgn sedikit minyak

Langkah 4

Masukan semua bahan yang sudah ditumis beserta santan, lada dan ikan teri ke dalam nasi.
Aduk-aduk merata

Langkah 5

Masak di Rice Cooker sampai matang.

Langkah 6

Voila Nasi liwet jadilah...